EL CAFÉ
EN CASA TRIBU
Una experiencia sensorial
Colombia es el 3 pais exportador de cafe en el mundo. La Sierra Nevada de Santa Marta en Colombia y en especial Minca, su capital ecológica, ha sido reconocida por su café y la calidad del cacao. Pero, que tanto sabemos de sus preparaciones y como degustar un buen café?
En nuestro cafe Casa Tribu del hotel Casa Loma te invitamos a vivir una experiencia para conocer y aprender acerca de sus atributos y otras bebidas locales.
Después de probar alguno de nuestros métodos, la experiencia de tomar café se transforma y se convierte en un ritual propio. Conocer y destacar conceptos como aroma, fragancia, cuerpo y sabor. Diferenciar, mediante la preparación, la acidez, el dulzor, el amargo y las diferentes notas de sabores en nuestro café de la sierra Nevada.
Contamos con un café arábigo de variedades como Castilla y caturra, de origen de la Sierra Nevada de Santa Marta cultivado por caficultores y familias de la region a 800 msnm lo cual le da atributos especiales a nuestro cafe bañado por el agua del mar caribe .
Reviviendo las pasiones, por disfrutar un buen cafe, por el paisaje, por la buena vida.
Durante su visita, podrán comenzar con una practica de meditación, continuar con una clase de yoga orientada por profesoras de diferentes regiones del mundo. Luego podrán vivir una experiencia de coffee tasting y el descubrimiento de preparaciones de café en diferentes métodos (como el driper V60, el Chemex, Siphon japones, Aeropress, Prensa Francesa, prensa vietnamita, Ibrik o método turco, entre otras preparaciones). Nuestro barista experto en café les introducirá en un ritual que muestra las diferentes propiedades del café y los diferentes perfiles de taza que logramos.
El espacio de Casa Tribu, ubicado en el Hotel Casa Loma, cuenta con un espacio único para meditación, clases de diferentes tipos de yoga. Pero también ofrecemos un amplio espacio para Coworking con wifi y una vista increíble sobre las montañas de la Sierra Nevada. Desde nuestra barra podrán disfrutar de preparaciones como jugos a base de extractos de frutas y verduras, granizados, capuchino, aromáticas e infusiones con plantas nativas de la región.
Todo pensado para que vivas una verdadera experiencia en torno a una buena bebida tradicional en compañía de tus amigos o familiares en un entorno natural con una vista increíble.
EL CAFÉ
EN CASA TRIBU
Una experiencia sensorial
Colombia es el 3 pais exportador de cafe en el mundo. La Sierra Nevada de Santa Marta en Colombia y en especial Minca, su capital ecológica, ha sido reconocida por su café y la calidad del cacao. Pero, que tanto sabemos de sus preparaciones y como degustar un buen café?
En nuestro cafe Casa Tribu del hotel Casa Loma te invitamos a vivir una experiencia para conocer y aprender acerca de sus atributos y otras bebidas locales.
Después de probar alguno de nuestros métodos, la experiencia de tomar café se transforma y se convierte en un ritual propio. Conocer y destacar conceptos como aroma, fragancia, cuerpo y sabor. Diferenciar, mediante la preparación, la acidez, el dulzor, el amargo y las diferentes notas de sabores en nuestro café de la sierra Nevada.
Contamos con un café arábigo de variedades como Castilla y caturra, de origen de la Sierra Nevada de Santa Marta cultivado por caficultores y familias de la region a 800 msnm lo cual le da atributos especiales a nuestro cafe bañado por el agua del mar caribe.
Reviviendo las pasiones, por disfrutar un buen cafe, por el paisaje, por la buena vida.
Durante su visita, podrán comenzar con una practica de meditación, continuar con una clase de yoga orientada por profesoras de diferentes regiones del mundo. Luego podrán vivir una experiencia de coffee tasting y el descubrimiento de preparaciones de café en diferentes métodos (como el driper V60, el Chemex, Siphon japones, Aeropress, Prensa Francesa, prensa vietnamita, Ibrik o método turco, entre otras preparaciones). Nuestro barista experto en café les introducirá en un ritual que muestra las diferentes propiedades del café y los diferentes perfiles de taza que logramos.
El espacio de Casa Tribu, ubicado en el Hotel Casa Loma, cuenta con un espacio único para meditación, clases de diferentes tipos de yoga. Pero también ofrecemos un amplio espacio para Coworking con wifi y una vista increíble sobre las montañas de la Sierra Nevada. Desde nuestra barra podrán disfrutar de preparaciones como jugos a base de extractos de frutas y verduras, granizados, capuchino, aromáticas e infusiones con plantas nativas de la región.
Todo pensado para que vivas una verdadera experiencia en torno a una buena bebida tradicional en compañía de tus amigos o familiares en un entorno natural con una vista increíble.